韦森州那里干活的工人天天都能有面包和肉吃，对他们的诱惑是致命的。
霍夫曼指了指放在一旁的几袋香肠说道：“等下你们都带一包回去，和家里商量一下。”
“我过完新年就走，行礼不用带太多，到了我给你们买新的，先从工钱里面扣。”
霍夫曼要带人去城里打工赚钱的事情冬灵节那天在村子里传开了，有的人跃跃欲试，有的只是听个热闹，而有人却造谣说霍夫曼要把他们带走做成香肠，然后在某天打水的时候挨打了。
那天开始，霍夫曼家每天都会来很多的客人，有的只是想听他吹牛，有的则是想和他一起出去闯荡就详细打听。有的人很快就下定了决心，有的一直在犹豫，有一些想出去而家里反对，还有的不想走却被家里踢了出来。
1027年在众人的期待中到来了，霍夫曼又一次离开家乡的时候超额完成了招工任务，有十来个年轻人愿意和他一起离开村子到大城市里寻找未来。
同样超额完成任务的还有霍夫曼的母亲，她把别人家的三个闺女外加表妹给弄来了。